Il Mischietto di Canino

PLANTAGO CORONOPAS PLANTAGINACEE Si trova sia allo stato selvatico, sia come pianta coltivata. Predilige terreni sabbiosi. Le sue esili foglie strette e lunghe di un verde smeraldo si raggruppano al centro. La pianta va tagliata tra le due terre quando è giovane e tenera affinché nuove foglie possano spuntare per un'altra raccolta. Quando la pianta diventa troppo grande, non è più commestibile.