crespene
SONCHUS OLEVACEUS COMPOSITE Pianta variabile, sia nella forma, nella grandezza e nel colore, ma sicuramente inconfondibile per le sue foglie frastagliate che terminano con delle tenere spine che sembrano proteggere il contomo delle foglie. Anche le tonalità di verde-grigiastro variano di intensità secondo la loro esposizione. Spesso troviamo il crespene in pieno sole: allora il bordo delle foglie e le innervature centrali si colorano di un rosa fucsia. Altre volte possiamo imbatterci nel crespene in zone ombrose, allora la pianta diventa più fragile e grande, e le foglie sono quasi trasparenti. Il crespene cresce durante tutto l'anno ed è facile da individuare. L'unica avvertenza è di non cogliere le piante troppo grandi.

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